Diabetes al día

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RECETAS

Recetas
FlanPDFImprimirE-mail
Escrito por Recetas

Flan

6 porciones

Batir ligeramente 5 huevos, 1 Cda. + 1 cdita. de Tevias y 1 cdita. de vainilla.

 

Verter encima 2 tazas de leche caliente.

 

Colocar en molde de aro previamente enmantecado.

 

Servir con  1 Cda. de dulce de leche dietético.

Si se realiza en horno microondas, cocinar a máxima potencia de 6 a 8 minutos.

 

En Horno convencional: 180 º C / Tiempo: 20 minutos

Aporte nutricional por porción

 

Calorías (kcal) 143

Glúcidos (g) 11.1

Proteínas (g) 11.1

 

Grasas (g) 6.0

 
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Galletitas de Avena y CocoPDFImprimirE-mail
Escrito por Recetas

Galletitas de Avena y Coco

Cantidad: 6 porciones (4 u/porción)

Mezclar 1/2 taza de manteca derretida, 1 huevo y 1 cda. de vainilla

 

Mezclar y agregar 1 taza de harina, 1 taza de avena, 1/2 taza de coco rallado, 2 cditas. de polvo de hornear y 1 Cda. + 1 cdita. de Tevias

 

Estirar de 1 cm de espesor. Cortar con cortadores de diferentes formas. Colocar sobre chapa sin enmantecar. Hornear durante 15 a 20 minutos en horno a 180 º. Enfriar sobre rejilla.

 

Aporte nutricional por porción

 

Calorías (kcal)  317

Glúcidos (g)  25

Proteínas (g)  6.5

 

Grasas (g)  21.2

 
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Budín de Zanahoras y NaranjasPDFImprimirE-mail
Escrito por Recetas

Budín de Zanahorias y Naranjas.

12 porciones

 

Lavar, pelar y rallar 3 zanahorias medianas.

Mezclar con 4 huevos, 2 ½ cdas. de Tevias, jugo y ralladura de 2 naranjas, ½ taza de avena instantánea y 1 cda. de polvo de hornear.

Forrar con papel la base de un molde para budín. Colocar la mezcla y hornear a 160º C durante 40 minutos

 

Aporte nutricional por porción

Calorías (kcal)   70

Glúcidos (g)   9.3

Proteínas (g)   3.4

Grasas (g)    2.1

 
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Arroz con LechePDFImprimirE-mail
Escrito por Recetas

Arroz con leche

Cantidad: 8 porciones

Cocinar hasta que esté tierno: 1/2  taza de arroz común,  1 cda. + 1 cdta. de Tevias, 4 tazas de leche descremada y 1 rama de canela.

Aparte batir 3 yemas. Incorporar la mezcla caliente lentamente sobre las yemas

y cocinar 2 minutos más revolviendo continuamente.

Retirar del fuego y agregar 1 cdta. de vainilla

Servirlo espolvoreado con canela.

Aporte nutricional por porción

Calorías (kcal) 92

Glúcidos (g) 10.1

Proteínas (g) 6.0

 

Grasas (g) 3.0

 
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